Mankan även med fördel ha i kapris också. När jag gör egen potatissallad brukar jag göra en krämig med creme fraiche och majonnäs mm, men nu gjorde jag fransk potatissallad med vinäger och olja mm, och den blev supergod
Mankan givetvis ha vilket kött man vill, grillat är ju perfekt. Halvera tomaterna och tärna paprikan. En annorlunda och mycket god sallad med potatis, mango, tomat, sparris, salladslök och mozzarellaost
Vill mankanman använda vit balsamvinäger, eller vitvinsvinäger för att inte potatisen ska ta färg. Ljummen potatissallad är en av mina favoriter och ett lite nyttigare alternativ till vanlig potatissallad
Det passar givetvis bra annars också, men vissa (jag) kan tycka det är lite bökigt att behöva koka potatisen innan man sätter in den i kylen så den får gosa till sig
god som den är, men mankan variera sig med den lilla goa "Päran" me. Lägg potatisen i kokande saltat vatten med dillstjälkar/dill (spara dillvipporna och grovhacka dem) och koka den precis färdig
Ramslöken står ju som bäst ute i backarna nu och bara väntar på att plockas och bli använd till något gott, en hemmagjord korv är väl något av det godaste mankan få
Idag bjuder jag på förslag på vad mankan bjuda på till studentmottagningen. Fördela fyllningen på på ena halvan av degen,spara en smal remsa längs ytterkanten
Ihopblandningen kan också göras lite i förväg och så blandar man runt en gång till bara precis innan salladen serveras (dressingen sjunker till botten när den fått stå ett tag och det ser ju lagom kul ut
Saltlag - bas (detta är grunden och kan användas utan vidare ingredienser). Tag ur köttet och skär i tunna skivor och servera med något krämigt, ex potatisgratäng, potatissallad och/eller svampstuvning
Herre gud, vad mat det kan bli över när man gör buffé. Indisk curry kan vara fantastiskt gott. Han tog studenten och då ska man käka buffé och dricka bubbel
Se till att degen kan röra på sig ovanpå skivan innan man fyller på med tomatsås och fyllning. Den kan vara bra och en viss lättnad infinner sig när det faktiskt står klart att det varken är en sconesmix eller ”deg i exploderande rörtub” som ska utgöra min pizzabotten
