Kall dragonsås recept

Dragonsås

Dragonsås

Innan du lägger i smöret kan du ta lite maizena eller blanda lite kallt vatten och vanligt vetemjöl, för att få den lite tjockare
Dragonsås

Dragonsås

Om man vill kan man ställa den i kylen och använda den kall dagen efter till exempelvis någonting grillat 5 dl crème fraiche
Kycklingfilé med citron & dragonsås

Kycklingfilé med citron & dragonsås

Tycker du såsen är för tunn, så rör ut 1 msk maizena i lite kallt vatten. En fantastisk god sås som gör hela den här kycklingrätten
Kokta kycklinglår i dragonsås

Kokta kycklinglår i dragonsås

Skölj kycklinglåren noga och lägg dem i en gryta. Slå på vatten så att det täcker. Koka upp och skumma väl
Räksallad med citron- och dragonsås

Räksallad med citron- och dragonsås

Spola av i kallt vatten och skala dem sedan. Koka äggen i lättsaltat vatten, ca 6 minuter. Skala räkorna och skölj sallad, paprika och tomater
Abborre med dragonsås

Abborre med dragonsås

Blanda dragonsåsen och låt det stå kallt över natten. Dragonsås. Filéea abborrarna, ben och skinnfria. Blanda marinaden, lägg i abborrfileerna, låt det dra över natten
Torskrygg med ljummen sallad och dragonsås

Torskrygg med ljummen sallad och dragonsås

Sprinkla sedan över sockerärtona och spenaten, klicka ut lite dragonsås (som du ev. Lägg sockerärtorna i en bunke och häll över kokande vatten, låt dra i ca 1,5min, häll därfter av vattnet och kyl i kallt vatten
Lättgjorda biffspett med dragonsås

Lättgjorda biffspett med dragonsås

Förvara kallt tills den ska serveras. Bjud en dragonsås till. Dragonsås. Biffspett. Skär köttet i strimlor. Trä upp det på de blötlagda träspetten
Alla hjärtans dag-meny

Alla hjärtans dag-meny

Ställ dem kallt så länge. Fläskfilé i dragonsås. Kakan stelnar ytterligare när den kallnar. Låt kakan kallna helt, men ta den inte ur formen

3-rätters-meny till alla hjärtans dag

Kalldragonsås. Huvudrätt – marinerade kycklingklubbor med ugnsrostade grönsaker och dragonsås. De senaste åren har vi haft som tradition till alla hjärtans dag, att vi lagar en god 3-rätters middag
Fruuuuuukost

Fruuuuuukost

x Knäckebröd med kalkon och dragonkeso (keso+kalldragonsås från gårdagens middag).    . x Råggrynsgröt med linfrön, plommon, hackade cashewnötter och mjölk
Första semesterdagen!

Första semesterdagen!

Till middag idag åt vi fisk i foliepaket tillsammans med smörslungade broccolikvistar, grillad knipplök och kalldragonsås som vi sparat från igår, klicka här för receptet på den