En dag i veckan såg jag en fylld grillad köttfärslimpa på Facebook men när jag väl skulle göra den hittade jag inte igen den så det här kommer min variant av grillad köttfärslimpa som blev en succé bland gästerna
Serveras med kokt potatis, sallad och en god sås 1 kg köttfärs (gärna älg). Sätt ugnen på 225 grader. Blanda alla ingredienser i en skål utom baconet och osten
Ta potatis till om du vill men med lägre GI ta Bulgur eller fullkornsris / råris Köttfärs (ta älg. Krydda efter behag, själv brukar jag toppa med 1-2 tsk sambal oelek och chilli krydda
Det vi använder mest är älgfärs. Här är en variant på älgfärsrulle med samma smet som till älgfärsbullarna  med en fyllning av bräck saltig prosciutto, lite mild lök, rubinröda tranbär för lite syra samt rosmarin med skogssmak
mat , recept , älgfärsrulle , älgfärs , älgfärslimpa , köttfärslimpa , älgkött , bacon. Av älgfärs blir det alltid älgfärsbullar som vi har två varianter av, vilket är en av våra favoritmaträtter
