Maräng. Dela marängen på mitten i ungefär lika stora delar. Lägg ett lager med chokladkräm över ena delen av marängen och ett lager med vispgrädde på chokladkrämen
Maräng. Vänd sedan ner restan av sockret och vaniljextrakten i marängen. Bre marängensmeten över fyllningen och forma ytan med en sked (eller helt slät som jag gjorde)
Dela marängen på mitten i ungefär lika stora delar. Lägg ett lager med chokladkräm över ena delen av marängen och ett lager med vispgrädde på chokladkrämen
Vispa till en hårdmaräng. Maräng. Ta ut marängen ur formen och lägg den på ett fat. Stäng sedan av ugnen och låt marängen stå kvar i minst 3 timmar eller över natten
Färga hälften av marängsmeten grön och låt den andra hälften förbli vit. Stäng av värmen och låt marängfigurerna vara kvar i ugnen ytterligare en timme
Bakade både hallon/maräng snitt och en långpannekaka , först ut kommer snittreceptet. Maräng. När marängen är blank och fin lägger du den i en spritspåse
Vispa ägg & socker till "hård" konsistens i rostfri bunke. Viktigt att du inte slutar vispa, då marängerna annars kommer sjunka ihop i ugnen (Leila Lindholm)
När den fått en hård konsistens så är det bara sedan att fylla din spritspåse med valfri tyll. Och hur tror ni de blir i maränger,magiskt goda så där spröda och smälter i munnen
För ett tag sen gjorde jag mini maränger som jag ka upp receptet på här på bloggen men denna gången blev det normal stora vita maränger som jag har packat i påsar som jag ska ge bort
Lägg marängsmeten i en spritspåse och spritsa ut små maränger på plåt med bakplåtspapper. Fördela marängsmeten i 2 skålar och färga ena smeten rosa och den andra smeten grön. Grädda i ca 1 timme tills marängerna är torra och lätta
