Men idag blev det grillat, testar att grillaskinkstek som jag har skurit i bitar. Idag har vi bjudit sonen och hans familj på grillat, M&M stannar kvar här över natten, i morgon blir det minitåg för hela slanten
Vi serverade köttet till ugnsgrillad sötpotatis och bakpotatis. Denna gången hade jag en hel skinkstek med ben som jag valde att köra indirekt efter nedan recept
Putsa skinksteken och skär i mindre grytbitar. Putsa skinksteken och skär i mindre grytbitar. Ca 1 kg skinkstek. 2 grillade paprikor, jag använder Fontanas grillade som är supergoda. Ca 1 kg skinkstek. 2 grillade paprikor, jag använder Fontanas grillade som är supergoda. Ca 1 kg skinkstek. 2 grillade paprikor, jag använder Fontanas grillade som är supergoda. Ca 1 kg skinkstek. 2 grillade paprikor, jag använder Fontanas grillade som är supergoda
Lägg upp de nygrillade spetten på ett fat. Varva skinkstekbitar, paprika och lök på fyra grillspett. Men snart så kanske vi kan sitta ute och äta grillat, den som väntar på något gott väntar aldrig för länge
Nu är det lördag och jag skall komma på ett recept, skulle helst ha velat grilla men det är fortfarande kallt och när vi grillar vill vi sitta ute och äta
Teriyakimarinerad skinkstek i bitar på spett. 1 kg skinkstek i bitar, 1 dl turkisk yoghurt, 1 dl teriyakisås, 1 pressad vitlöksklyfta, 2 msk sesamfrön, 8 små grillspett. Grilla över glöd eller på högsta värme i övre delen av ugnen, 2-3 min per sida. Relaterat 1 kg skinkstek i bitar
Nu är det mer regel än undantag att vi grillar flera gånger i veckan. Nu åt ju vi den här coleslawn till pulled pork, men kan med fördel ätas till grillat kött eller kyckling
En riktig barnfavort här hemma är en krämig, tomatig pastagratäng som passar att servera till vilken grillmiddag som helst - den passa lika bra till grillat kött, som grillad kyckling eller som vegetarisk middag i all sin smaskiga enkelhet
Nu tycker jag vi håller alla tummar vi kan att det soliga vädret håller i sig, och då är det ju alltid gott att passa på att grilla - och om inte så finns ju alltid ugnen till undsättning till denna riktigt smarriga kycklingen
-) Både söndag och måndag var det soligt och varmt så därför blev det grillad mat i mängder. På långfredagarn gjorde jag en skinkstek fylld med bacon och en köttfärsröra, hittade receptet i senaste numret av tidningen Buffé (bytte dock ut lammköttet till skinkstek istället) Det blev riktigt gott och jag serverade steken med broccoli och en god brunsås till
Nu tycker jag vi håller alla tummar vi kan att solen kikar fram, och då är det ju alltid gott att passa på att grilla - och om inte så finns ju alltid ugnen till undsättning till denna riktigt smarriga kycklingen
