Ta bort den tomma skalhalvan och lägg musslornapå en plåt med bakplåtspapper. Tillsätt finhackad vitlök och finhackade sar-deller och smält på svag värme
Bred såsen över fisken och lägg påmusslorna. Sätt ugnen på 200°. Koka fisken klar mitt i ugnen på 200°. 1 liten burkmusslor i vatten. 2 msk margarin 150 g champinjoner, skivade 3 msk vetemjöl 1,5 dl fiskbuljong 2,5 dl mellangrädde 1 st äggula salt och peppar 1 liten burkmusslor i vatten Ugn
Musslor är tyvärr något jag äter alldeles för sällan, ska försöka bättra mig på den punkten. Jag hade med ett grönt blomkålshuvud, som jag köpt av Ås Trädgård på Jämtens Marknad
- Häll bort spadet från musslorna och lägg dem sedan i botten på en eldsfast form. Lägg på anjovisen, gräddfilen, persiljan, salt och peppar och de pressade vitlöksklyftorna
De gröna musslorna toppas med parmesan och gratinerades sedan ugn. Vi avlutade allt med en gräddig musselsoppa påblåmusslor, även denna ackompanjerad av knaprigt savoykål
Eller gratinerade. Häll på tomaterna, fyll burken med vatten och häl ned även detta i kastrullen. Idag köpte jag med mig musslor hem från marknaden (följer ni föresten Citroncest på Instagram, för där kan ni se några bilder från dagens besök på marknaden) och jag hade redan en klar idé om vad jag ville göra med dem