Lycka till. Börja med att koka äggen. (10 minuter). Medan du väntar på äggen så pressa ur så mycket vätska du kan från räkorna i lag och hacka dom lite
Sjud såsen på svag värme tills den blir lagom tjock. Laxröra med pepparot och örter. Hej å hå här kommer lite supergoa recept på röror, och en tomat o basilikasill
Se till att ni köper en fin laxbit, gärna i mitten från laxen. För att man ska slippa göra allt till julbordet samma dag och i sista sekunden så kan det ju vara skönt att sprida ut det litegrann över dagarna den här veckan
Att grilla laxtillhör något av det godaste. Serverad med sallad och en röra av creme fraiche, philadelphiaost, citron och kryddor är det näst intill oslagbart
) Idag bjöds det på grillade blåmusslor till förrätt och grillad lax inlindad i bacon till varmrätt. Det händer då och då att jag åker till Stockholm över en dag, det är så lätt och billigt att åka härifrån, men den här gången stannande vi kvar och bodde på hotell
Själv ska jag rubba laxtill kvällen. Surfade runt häromdagen på matbloggar och hittade en het röra med äpple, morot och dill som jag tyckte lät god, och idag blev det av att testa den till lunch
Laxentillagas enkelt i ugnen med ett täcke av västerbottensost, hur gott som helst. Tillsätt ägget i moset och ev torkad persilja, blanda noga och spritsa sedan ut moset på en bakpappersklädd plåt
Först tänkte jag laga en god köttbit men tänkte om när jag kom till affären där jag hittade fin lax, så det blev ett gammalt recept som jag inte lagat på länge
Snittar till champagne och bubbel gör nyårsfesten glammigare och godare. Tilltugg med uppfriskande skaldjur, krämiga ostar och härliga röror är lätta att laga och är ett utmärkt sätt att få extra tid för mingel med gästerna
