InläggetGlutenfrittbrödmed Zucchini (Utan kolhydrater) dök först upp på. Blanda alla torra ingredienser i en bunke och vänd ner i skålen medägg/zucchini
Det är extra viktigt när det gäller glutenfrittbröd, som nästan är omöjligt att få till lika luftigt och "mufsigt" (som min svägerska brukar säga) som ett vanligt bröd - såvida man inte vill använda en mix baserad på vetestärkelse
Vispa äggen och blanda tillsammans med mjölken. - Korvbröd (klick). Toppa med valfria frön. Servera förslagsvis med sallad, ägg, rödlök, lite pressad citron och en nypa örtsalt
Glutenfri, mejerifri, utan ägg, raffinerat sockerfri. Jag skulle tro att det här brödet är lika gott att klicka ut i portionsformar på en plåt också, forma i så fall med lite lätt fuktade händer
Jag äter sällan vitt bröd längre med undantag för kafebesök och restauranter som serverar det och crostinis (små tunna skivor av bröd som du dränker i olja och gräddar i ugnen tills gyllna medpålägg som ostar, honung, sylt, skinka osv), det kan man använda det här receptet/brödet till, forma bara degen till baguetter istället för att fläta
Brödet är glutenfritt, mjölkfritt och fullproppat med en massa nyttigheter. Brödet är också väldigt gott att rosta lite lätt, innan du toppar med det pålägg du gillar
Salta över zucchinin och låt den rinna av medans du vispar upp dina ägg i en bunke. Riv ned zucchinin på den fina sidan av rivjärnet och lägg den i en sil
