Till förrätt åt vi gratinerad kronärtskocka och till varmrätt en härlig Bouillabaisse, en fisk- ochskaldjursgryta från Provence, som serverades med aioli och ett härligt bröd med timjan i
Två goda vänner tittade över i lördags så det blev en fiskgrytaoch en dessert med par i äpplen. Tillsätt kryddorna (inte saffranet) och tomatpurén, fräs runt
Fisk- & skaldjursgryta med saffranoch rotfrukter - Lax, torsk, kräftstjärtar och räkor i en curry- ochsaffranskryddad lite tomatig buljong baserad på räkor med tärningar av olika rotfrukter såsom palsternacka, rotselleri, morötter samt lite lök ochfänkål
Fräs alltsammans i smör och krydda med saffran. Även saffran är gott att ha i den. Fänkål, efter smak. Helgen bjöd på en massa roligheter och avslutades med en riktigt god fisk- ochskaldjursgryta tillsammans med Sebbe igår
Denna fisksoppa/skaldjurssoppa gjorde jag med lax, tigerräkor, potatis, fänkål, purjolök och chili. MorotPotatisFänkål SparrisPurjolökÖrter (ex basilika, dill, persilja)