De här grillade grönsakerna, med en sötstark sweet chiliglaze, passade perfekt att servera till majskolvsbitar, rostade rödbetor och en smaskig kall sås (se recept längre ner på denna sida)
Du kan fylla ruladerna med t ex finhackad, smörfräst svampelleransjovisfiléer och finhackad rå lökellerfinhackade rödbetor, finhackad gul lök och litet kaprisellerfinhackad persilja, dill och gräslökellerfinhackade katrinplommon som fått svälla i litet vatten och finhackade råa äpplenellerskivade oliver, råriven gul lök och krossad vitlökellerfinhackade tomater och finhackad gurkaellersenap och baconstrimlor
Jag serverade pytten med stekt ägg, en skvätt barbecuesås och lite inlagda rödbetor. (Om jag har i kålrot brukar jag förvälla den i lättsaltat vatten i 5 - 10 minuter och sedan låta den rinna av ordentligt i ett durkslag innan jag använder den)
Strö över klippt persilja och servera med stekta ägg och rödbetor. DAGENS RECEPT 14-10-18SELLERIBIFFAR MED ÄPPELPURJOVegetariska rätter blir alltmer populära
Vi vuxna åt låtsas carpaccio med bresaola, rödbetor, kantareller och västerbottenost. Carpaccio på bresaola med rödbetor, kantareller och västerbottenost, 6 pers. 3 rödbetor100 g förvällda kantareller (tar du färska dubblera mängden)70 g pinjenötter70 g ruccola70 g västerbottenost~200 g bresaola, 24 tunna skivorolivoljasalt och grovmalen svartpepparKoka rödbetor mjuka, spola dem i kallt vatten och gnit av skalet. Carpaccio på bresaola med rödbetor, kantareller och västerbottenost, 6 pers. 3 rödbetor
Hon verkade lika förtjust i rödbetor som jag och jag börjar med det enklaste av hennes recept. RÖDBETSGRATÄNG Lägg kokta, skivade rödbetor i en smord form
