Hacka murklorna fint. Börja med murkelsåsen, använder du färska eller torkade murklor ska dessa kokas av 2x5 minuter i rikligt med vatten varefter allt kokvatten kastas. 1½-2 dl finhackade förvällda murklor eller svart trumpetsvamp
1 konserv murklor. 1 konserv murklor. Hej på er. Jag tänker slänga in två stycken rätter i kvällens inlägg, dels dagens middag och även Söndagens middag som vi fortfarande inte skrivit om
När du har den konsistens på såsen som du vill ha lägger du i murklorna. Tänk på att förvällamurklorna minst 2 ggr även om de är torkade. 2 dl torkade murklor
Den här såsen passar annars lika bra med murklor eller annan svamp. Kantarellsås till många Under mina år i olika restaurangkök, kokade jag mängder med kantarellsås
6 personer 800-1000 g lammentrecote 150 g murklor 1 purjolök 6 morötter, gärna knippmorötter 3 kronärtskockor (små) 300-400 g småpotatis ( gärna från Bjäre) Stek lammentrecote till fin färg, och stek färdigt på 90 grader ugnsvärme till 58 grader i innetemperatur. 150 g murklor