Förrätt med snaps och öl recept

Laxtårta och smörgåsbordets historia

Där förlorade maträtten slutligt sina prickar och ringar och kom där och då att införlivas i engelskan som "smorgasbord", idag synonymt med bufféservering och ingen minns längre att det en gång var en svensk förrätt

Blondinen & Kniven

Julfest och unika IT(tomte)nissar

De hann ta en extra öloch antagligen en extra snaps också med tanke på alla roliga sånger och sångutmaningar som pågick under hela förrätten

Pernilla Elmquist – Mitt nordiska kök

Recept: Kantarelltoast 2.0

Hattar, servetter med kräftmotiv, snaps, svensk öl (men såklart vin med), gott bröd, brännvinsost, hemmagjord majonnäs, svenska dilliga kräftor, färska räkor, rökta räkor och Västerbottenspaj med kantareller

Matarkivet | Mat, kärlek och mera mat

En REKO-gås med krås

Jag skrev om den himmelska förrätten som var Äggröra med gotlandstryffel, forellrom & panchettachips

Kristins

Midsommarplanering

Behöver du förrätt till många. Enklast möjliga plock innan maten – pimpa chips med smetana och kaviar. Inte så mycket alternativt eller innovativt hemma hos oss med andra ord

Tre tjejer i köket

Laxtårta och smörgåsbordets historia

Där förlorade maträtten slutligt sina prickar och ringar och kom där och då att införlivas i engelskan som "smorgasbord", idag synonymt med bufféservering och ingen minns längre att det en gång var en svensk förrätt

Blondinen & Kniven

Förrätt

Matjestårta på kavringsbotten, Julköttbulle med rödkål samt och lax- och äppelsnittar på "Julens nötigaste bröd"

Mumsfillibaba!!!

Gubbröra

En gubbröra är aldrig fel som förrätt eller vickning. Avnjuts med fördel tillsammans med en välkyld öloch en snaps

Mat och vinbloggen

Sju hos C&C

Förrätten bestod av Västerbottencheesecake med sikrom som var underbart god. Vi välkomnades med skumpa och tilltugg

Mumsfillibaba!!!

Godaste löjrommen

Slå i resten av gräddfilen och häll över i en skål klädd med plastfolie. Krydda med salt. Panera lökskivorna i mjöl, ägg och ströbröd

kokschefen.se

Lucka fjorton: Jansson

Hos kan man hitta ett recept på små portions-Jansson, vilket är en kul idé om man vill ha denna som förrätt

Erikas funderingar

Sista inlägget om Krakow-resan

Förrätten var dock perfekt, saltad strömming på någon slags lök-, äppel- och creme fraichesallad. Före huvudrätten fick vi en snapsmed vanilj- och citrussmak

Finlandssvensk i London

Sankte Pers smörgås

Vispa vitorna hårt, vänd ner vetemjöloch majonnäs. Lägg ett lager purjolök på, sen ansjovis och på det skivat ägg

Matklubben.nu

Salta mumsbitar

Avnjutes gärna med ett glas öl eller om man så vill en liten snaps. Dekorera gärna med en liten färsk dillvippa

Matklubben.nu

Bröllopsbonanzan, the end

Det första vi bestämde i matväg var att vi ville ha snapsochöl till förrätten. Tillsammans med cateringfirman bestämde vi vad vi ville ha på buffébordet och det blev pyttelite fisk, lagom med kött och mycket vegetariskt

Matrepubliken

Aartsy

Men vi skippar smörgåsar och hugger in på förrätterna, efter en frisk ammis på gröna ärtor. Förra helgen blev det äntligen ett besök på Blue Light Yokohama (efter några veckors trägna försök att ens nå fram på telefon), som charmade med lätt och ambitiös japansk mat i mellanrättsformat

Hunger Howls