Och det är ju så enkelt att göra. Blev toksugen på krämig räksoppa gjord på egen fond. Hade lite lax kvar sedan onsdagens middag så den tillsammans med några räkor och dumplingsark (jag har en förpackning i frysen som jag låter halvtina och kan då avlägsna så många små ark jag behöver, sedan tillbaka in i frysen igen) fick vi oss även en god liten förrätt - och därmed var påsken inledd
Att ange exakt antal dl fond och grädde är svårt, jag tycker att man får smaka sig fram helt enkelt. -)Vi har precis inlett med en klassiker, hummersoppan
Jag min ärligt talat inte exakt hur mycket buljong jag använde - pröva dig fram, helt enkelt. På trettondagsafton bjöd vi på denna läckra soppa som förrätt
Det här receptet är jätte enkelt. Pekingsoppa räknas som förrätt men jag äter den som varmrätt. Beroende på hur mycket vatten man har och hur matig man vill ha soppan
Den är lagom stor och enkel att hantera. Jag serverade soppan som höstig förrätt innan portersteken, men den går säkert fint att äta som en lättare lunch tillsammans med ett gott bröd och något favoritpålägg
Ni vet då när vi hade den här ryggbiffen till förrätt. Vi höll soppanenkel och ganska lätt, inte allt för mycket grädde och heller inte en massa grönsaker i
Enkelt, behändigt och gott. Den kalla blev en laxpastrami med dillmajonnäs á la nyaste Masterchef Kira, och för att hålla oss varma i augustikvällen serverade vi en vitlökssoppa med timjan och knaperstekt bacon
En fantastiskt enkel och god soppa som alltid går hem. Man kan helt enkelt ta lite efter smak. Funkar både som förrätt , varmrätt eller varför inte till kräftskivan
