Jag gjorde en enkel men god förrätt med grissinipinnar som jag lindade bresaola runt. Förra helgen lagade jag en trerättersmiddag med italienska smaker
Ikväll körde vi en snabbtest på en enkel sak. Söndagens förrätt fick bli en bruschetta, jag hade velat gjort en gazpacho men Kevin dissade den idén totalt
) Förrätt och bubbel får ni vänta lite på, men varmrätten får ni ta del av idag. Italiensk tonfisk 2 port. x Italiensk tonfisk 2 port 1 bit tonfisk/person
Risotto är enkelt att göra, men det kräver sin man vid spisen att röra hela tiden och övervaka. Italiensk mat är ju så gott, så gott att när man varit på en rundresa i Italien i 10 dagar så när man kommer hem lagar man italiensk mat för hela slanten. Risotto för 2 personer som varmrätt och 4 personer som en primi (förrätt). Risotto för 2 personer som varmrätt och 4 personer som en primi (förrätt)
Till efterrätt bjöd jag After eight päron som jag knappt tror jag har ätit sedan jag var barn, vilket är synd för det är både en enkel dessert och mycket god
Som om det inte räckte med pajen så slog vi till lite extra och slängde på en italiensk maräng, vilket innebär att man vispar äggvitorna med en het sockerlag istället för att vispa vitorna med socker
Till temat med tomater har jag valt att göra en superenkel vegansk förrätt/snitt. Perfekt grej att bjuda på, då den är enkel att göra och passar för de flesta som äter specialkost (glutenfritt, laktosfritt och vego)
Små naggande goda tilltugg som förrätt eller på buffé eller bara till kvällsmys i soffan framför TV. Jag har gjort ett par goda salladswraps som en enklare lunch, förrätt eller som med fördel kan serveras på en buffé då de går att äta även kalla
