Blomkålssoppa, 4-6 portioner1 blomkålshuvud1 liten purjolökolivolja1 grönsaksbuljongtärning1 dl vatten1 l mjölk1 dl mjukostsalt och pepparSkär ner blomkålshuvudet i mindre bitar och strimla purjolöken. Blomkålssoppa, 4-6 portioner
Den är enkel att piffa till genom att lägga i några räkor, lite stekta kantareller, en örtolja, en klick getostkräm eller självklart lite knaperstekt bacon
Den är soppan är så enkel att göra att det nästan är pinsamt att lägga ut receptet. Så här kommer måndagens blomkålssoppa - smaksatt med fänkålsfrön, soja och Worcestershiresås vilka gör hela skilladen
