1160 g vit chokladVärm på vispgrädden i en kastrull, det skall inte koka. 1Tillsätt den vita choklad, rör om tills det smält och blandats till en slät smet
Vill tipsa om en riktigt god chokladmousse som funkar bra att fylla tårtor med. Jag har bara gjort denna med vit choklad, men den sägs bli lika god även om man använder vanlig choklad
Men sen blev det lite väl mycket choklad då tårtbotten bestod av just chokladbottnar. XX-fluff där du byter ut XX mot valfritt godis är väldigt vanligt som tårtfyllning
Den här varianten fungerar både som kakgarnityr (tänk vansinnigt krämig frosting på nybakta muffins eller långpannekaka), som tårtfyllning eller som en alldeles egen efterrättsbas med lite färska bär eller fruktbitar som tillbehör
Smält ihop chokladen och grädden på svag värme. Rör hela tiden och se till så att grädden inte kokar. Häll över gräddblandningen i en skål och låt svalna lite
Det jag visste från början var att jag ville garnera med choklad-fingrar men sen satt jag och googlade tårtfyllningar och till slut bestämde jag mig för hallonmousse (för att få lite syrlighet) och kolagrädde (för pappa älskar kola)
Samt till tårtfyllning och spackling av tårtan. Lite bilder från gårdagens kaffekalas, med kakor av choklad och tårta, där jag försökte efterlikna Frödinge Schwarzwaldtårta, som är favoriten, fast med egen liten touch
Det var också roligt att göra lite annorlunda tårtfyllningar. Chokladtårtbotten. Chokladtårtbotten. Den här tårtan var riktigt god och utmärkt för alla chokladälskare, precis som jag
Idag är det både Fars Dag och Chokladens Dag. Det blir då perfekt att fira far med en chokladtårta. I chokladtårtan har jag två goda fyllningar, en med geisha och en med hallon
