Stick små hål i båda sidor av flanksteken med en gaffel. Blanda spiskummin, salt, vitlökspulver och svartpeppar väl i en liten skål och gnid in steken med kryddblandningen på båda sidor
Då kanske man slår till med något storslaget. En skinkstek som blir över (gud förbjude), en burgare för mycket, lite biff, lite köttbullar, en bit flank
