Servera biffarna och sås med potatismos, sallad och lingonsylt. 5) Forma jämnstora biffar med händerna. 6) Stek biffarna på medelvärme i smör. 3) Koka ihop, smaka av och häll över biffarna. 4) Laga biffarna färdiga tillsammans med såsen i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter. 1 kg Vildsvinsfärs
Blanda sist i färsen och låt den sen "sätta" sig en stund innan du steker biffarna på medelvärme. Ett tips är att steka biffarna så dom får en fin och gyllene yta och sen låta dom gå klart i ugnen (125 grader) Biffarna är klara när dom släpper i från sig vätska, då blir dom saftiga och fina (svårt att säga exakt tid). 400-500 g vildsvinsfärs eller rådjursfärs
400 g vildsvinsfärs eller nötfärs. 1 ägg 400 g vildsvinsfärs eller nötfärs. Alltså det börjar ju likna filmen "Julie och Julia" här i vårt kök, har ni sett den
Forma till biffar och stek. Kanske en klick gelé & några syltlök 600 gram vildsvinsfärs. Blanda Ägg, skorpmjöl, kryddor, vitlök & tillsätt vattnet sist så ni får en smidig gegga
De här biffarna är helt underbara (om man nu kan säga så om mat ). Till biffarna behöver du. Servera biffarna och såsen med kokta sötpotatis (eller vanliga kokta potatis) och lite lingon
Stek biffarna några minuter på varje sida. 1 kg vildsvinsfärs. Blanda havregryn och mjölk och låt det svälla så länge du river den gula löken och pressar vitlöken
Där hittade jag vildsvinsfärs som jag köpt för ett tag sedan. Jag gjorde saftiga biffar av färsen och till biffarna gjorde jag min krämiga vitkålsgratäng
