Chokladcylinder fylld med hallongrädde, serverades med björnbär och vaniljkokta plommon. -Mousse au chocolat, serverades med vispad grädde, egengjorda maränger, chokladdekorationer och bär-Petits choux, små luftiga, lätta bakelser som kan fyllas med alla möjliga godsaker, igår blev det hallongrädde-Pannacotta à la vanille, okej det är inte så franskt, men de gör faktiskt Pannacotta i Frankrike också, särskilt i den södra delen där de har influerats av Italien
Ljuvlig pannacotta från Italien kanske. För någon vecka sedan var vi bjudna till Torekov på den vackra Bjärehalvön, och kvällspromenaderna längs med stranden när vi försökte forcera de taggiga björnbärssnåren och i gengäld blev rikligt belönade med nästan kolsvarta, söta och aromatiska björnbär, hör till den här sommarens gyllene minnen
Vit chokladpannacotta med björnbärsmousse. Gräddfilspannacotta med syrliga bär. Citruspannacotta. Inspiration till denna körsbärsvariant serverat i portionsglas kommer från Helena som har hittat receptet hos ICA
Toppa med florsocker, björnbär, krusbär, ängssyra och chokladpluppar innan servering. Lätt som en plätt att toppa med de bären man har hemma och något gott att ha i
hallon, blåbär, jordgubbar, björnbär. Kolapannacotta med färska bär. Färska bär, ex. Jag blev tipsad av min vän Karin, om en pannacotta som jag bara var tvungen att testa när hon berättade om den
