1. Finhacka paprika och Purjolök. Fräs i stekpanna med olivolja. Pressa i en vitlöksklyfta i pannan. Ibland kan det krävas två klyftor beroende på storlek.
2. Hacka kasslern i strimlor och tillsätt i pannan. Stek på medelhög värme till kasslern känns klar.
3 Tillsätt grädde och tomatpuré. Låt koka upp och smaksätt med salt & svartpeppar.
4. Koka tagliatelle i saltat vatten.
5. Ta fram en ugnsform, lägg först i pastan, därefter allt i stekpannan.
6. Toppa med lite riven ost (ej nödvändigt) och sätt i ugnen på 175 grader i 10-15 minuter eller till den fått fin färg.
Gjorde en superenkel pastagratäng med köttfärs häromdagen. Pastagratäng med köttfärs 4 port. En bra vardagsmiddag som passar perfekt att förbereda och bara ta fram och gratinera när man ska äta
I kväll blev det en pastagratäng med kyckling. Pastagratäng och kampen med Viktväktarna. Hur jag än försöker komma ifrån viktväktarna och klara mig på egen hand med alla verktyg man skaffat sig under åren
Helt okej som det är, men samma ingredienser i form av en pastagratäng… Mycket bättre, eller hur. Jag fick en fin stekgryta i gjutjärn i födelsedagspresent, som var helt perfekt att göra den här pastagratängen i
Ingredienser Portioner. 4 4 port pasta (gärna route) 1 gul lök ca 500 g blandfärs 1/2 msk olja 1 vitlöksklyfta 1 tsk rosmarin 500 g krossade tomater 2 1/2 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning eller motsvarande mängd fond 1 dl chilisås (eller ketchup) salt peppar 150 g riven ost 1/2 isbergssallad Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.