Börja med att koka äggen till de är så kokta som du önskar. Toppa sedan med sparrisen. Denna gång bjuder jag på en sallad gjord på kallrökt lax, kokta äggoch smörstekt sparris
Lägg upp laxen på tallrik med sparris ochhollandaise. När temperaturen i badet uppnåtts lägger jag ner laxbitarna med lite citronsaft i varsin ziplockpåse
Skär upp eller stansa ut rundlar (puckar) med ett mått ochlägg upp på tallrikar med laxrosor. Mosa potatis och pals-ternacka lite slarvigt med en ballongvisp
Egentligen hade jag bara velat äta en massa avocado fires till lunch, men det kändes samtidigt lite torftigt, så de fick istället agera tillbehör till min ugnsbakade lax, broccolipuré (med tahini
Skär tomaterna i klyftor, avokadon i tärningar, apelsïnen i hinnfria klyftor, resten av frukten i tärningar och Skiva eller klyfta ägget Bottna en tallrik med machesallad
Vispa ihop äggulornamed vatten, citronsaft, salt och peppar. Att stå still och översätta måttangivelser, att försöka lägga ihop ofullständiga tips från diverse youtubeklipp och samtidigt behöva springa på ”spöktoabesök” var tredje minut blev en övermäktig uppgift
Smaka av med salt och peppar. Salt och peppar. Du kanske också gillarUgnsbakad lax med citron- och dillsåsGodaste fiskgratängen med mjukost och kräftstjärtar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.