Viltstek i gryta
Matklubben.nu
Matklubben.nu
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 kg stek
  • benfri av älg
  • ren
  • hjort
  • rådjur (1 1/4-1½ kg med ben)
  • 2 msk margarin eller smör
  • 2-3 gula lökar
  • 1½ tsk salt
  • 1 krm svartpeppar eller vitpeppar
  • 4 dl vatten eller ca 3 dl lättöl eller
  • Coca-Cola + 1 dl vatten
  • Till älg
  • ren
  • hjort
  • 1-2 tsk enbär
  • krossade torkade
  • Till rådjur
  • ½ tsk ingefära
  • Sås
  • 5 dl sky
  • 2 ½ msk vetemjöl + 1 dl vatten
  • 1 dl grädde
  • Salt
  • Peppar
  • 1-2 msk vinbärsgelé eller rönnbärsgelé eller 1-2 msk sherry eller madeira

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.