Ingredienser 1 kg grytbitar av älg eller annat vilt salt och peppar smör till stekning 1 st gul lök 2 dl rött vin 5 dl viltbuljong 2 msk tomatpuré 4 st enbär 0
Skala och kärna ur pumpan, skär i bitar, kärna ur och hacka chilin, skala vitlöken, lägg allt på ugnspapper, ringla över lite olivolja, salta och dra några varv med pepparkvarnen
Vad du behöver1 kg grytbitar av älg eller annat vilt salt och peppar smör till stekning1 st gul lök2 dl rött vin5 dl viltbuljong2 msk tomatpuré4 st enbär0
Idag bjuder köket på en mustig viltgrytamed en massa godsaker i. Pudra köttet med lite mjöl och rör om så att mjölet fördelar sig jämnt över köttbitarna
Klicka i smöret och smaka av med salt och peppar. Fräs i smör tillsammans med persilja. Små söta snurror av rödtunga, en ljuvlig vitvinssås, lite kokta grönsaker, ett gott hemgjort potatismos och så ett smakrikt och fruktigt vitt vin i glaset
Viltgryta. Tillsammans med palsternacka och morötter blir det ett bra komplement till grytan. Späd sedan med vatten i omgångar så att köttet är täckt hela tiden
Idag bjuder köket på en mustig viltgrytamed en massa godsaker i. Pudra köttet med lite mjöl och rör om så att mjölet fördelar sig jämnt över köttbitarna
Späd med vattnet lite åt gången. Mina barn älskar kombinationen kyckling och curry och hur smidigt är det inte att kombinera dessa två i en pastagratäng
Smält chokladen och doppa bitarna i eller använd en pensel och pensla dom med chokladen. -) Det är iallafall lite nyttigare godis än vanligt godis eftersom det inte är något socker med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.