Vi bestämde också veckans matsedel. Nu är det snart dax för mig att försöka sova också, jag är verkligen jättetrött men måste försöka ha nattrytmen kvar lite eftersom jag jobbar imorgon så jag har suttit och grejat med lite bilder på kläder vi ska sälja
Veckans receptbok går under temat "tillbehör till grillat". Kanske vi börjar bli lite mätta på grillat nu, har svårt att komma på nya varianter och kör mest på samma grillbit och grillspett
Men innan jag går till tåget ska jag såklart dela med mig av veckans vegetariska recept som är en mozzarellagratinerad pastagratäng med broccoli och fänkål
Amaranthmjöl och quinoamjöl t ex kan kännas lite bittert i smaken, och behöver blandas upp med något annat mjöl, och gärna någon sötma som honung eller agavesirap
Must med äpplen och päron blandat blir lite sötare. Veckans drink. med smak av äpple och kanel. Hitta snygga cocktailglas, gärna lite gammaldags, och lägg dem i frysen
En klassiskt pytt-i-panna innehåller ju vanligtvis kött men denna rätt tycker jag går utmärkt att variera både med och utan kött och dessutom kan man testa olika kött, rotfrukter eller varför inte ost
Sen ett litet tips på en god och enkel vegetarisk rätt som jag kommer att göra fler gånger. Idag är det iallafall tisdag och vi har fnulat på veckans matsedel
Riv gurkan och salta lite, låt den rinna av i durkslag. Det är inte alltid min matbutik har så stort utbud av ekologiska grönsaker och sedan älskar jag utmaningen att komponera nya rätter av det som dyker upp i veckans låda
För att göra soppan lite mer mättande ochlite tuggmotstånd toppade jag den med stekt halloumi. Det är i princip det enda jag har använt det till i många år men nu har jag börjat använda det alltmer i matlagning och dressingar och det är väldigt gott
Att vara i Åre är verkligen avslappning och jag tycker det är perfekt att vara i backen tidigt, åka mycket på förmiddagen och äta lite senare lunch och inte nödvändigtvis åka mer efter lunch
Idag lyxade jag till det liteoch testade att göra en lite nyttigare variant av paj som jag fyllde med rökt lamm, broccoli soltorkade tomater och fetaost och den blev väldigt populär hos herrarna i detta hus
Med lite smak av kola och choklad. Hacka jordnötter och choklad. I väntan på att jag ska våga borra i Stig Lindberg tallrikarna så har jag bakat lite så jag har något att fylla mitt kakfat med
Strö lite riven ost på toppen av gratängen och grädda i mitten av ugnen i ca. Här kommer ett enkelt, gott och hälsosamt recept som ger dig fullt med energi och tid för annat du ska hinna med
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.