Ett lammlår. Ett lammlår. It´s the little things in life thats makes it big. Det roliga på vintern är att man lagar massor av god mat på kvällarna och njuter i mängd
Nu har läkarsyrran kommit hem över sommaren och förespråkar nyttiga val i vardagen. Uppvärmda tomater innehåller ett väldigt nyttigt ämne som faktiskt är det enda aktiva (bevisade) ämnet som motverkar cancer och har en massa andra bra egenskaper
600 g tomater (en gång har jag provat med vanliga och en gång med babyplommon, och det senare var mer framgångsrikt)En stor näve grovt saltSprid ut saltet på en tallrik
Recept. Ugnstorkade tomater indian style. De här ugnstorkade tomaterna är enkla att göra och ska serveras som snacks eller som tillbehör till andra rätter
Inspirationen till dessa kommer från Birgitta Höglunds blogg, men jag gjorde en egen kryddblandning. HÄR kan du se Birgittas ena blogginlägg där hon skriver om hur hon gör sina ugnstorkade coctailtomater
Halvera tomaterna och lägg i en stor ugnsform eller bakplåt med snittytan uppåt. Strö flingsalt och oregano över och torka i mitten av ugnen på 75 grader i 6 timmar
Dela tomaterna och lägg på bakplåtspapper, på med flingsalt. Nu när växthuset är fullt av härliga röda tomater så vill jag ju passa på att göra lite goa saker av dom, inte bara stoppa i munnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.