Dela blomkålen i mindre bitar och lägg den i en matberedare. Ni som följer mig på Instagram har kanske märkt att jag är inne i en blomkålsperiod just nu
Skär den andra citronen i skivor och klyfta lökarna och lägg ner lök och citronskivor i formen tillsammans med de gröna bönorna, blomkålsbuketternaoch vitlöksklyftorna
Lägg blomkålen i en ugnsfast stekpanna eller ugnsform, blanda med oljan och salta och peppra. Till Blomkålen gjorde jag en enkel gremolata och lax, en perfekt måltid, som du har klar på mindre än en halvtimme
När jag gör ugnsbakad falukorv är det alltid på samma sätt. Blomkåls/basilikasallad. Varva korvskivor med varannan lök och varannan tomat, i en ugnsform
Vi åt det igår med grillade lammkotletter som fått marinerat i mortlade vitlöksklyftor och rosmarin. Det här är ett bra tillbehör till vegovänner och till dom som inte äter kolhydrater (stackarna)
Till efterrätt gjorde vi en otroligt god chokladtårta medtryffelglasyroch rostade pinjenötter. )Igår kväll kom min fina svägerska på besök och vi lagade den mycket goda pastan med salami, pinjenötter och ricotta som jag gjorde för någon vecka sedan
Kycklinggryta medtryffel, parmesan ochskogschampinjoner. När jag väljer att göra en krämig sås smaksatt med parmesanost ochtryffelolja blir det inte svårt för mig att välja vad jag ska stoppa i grytan
Tvätta och torka av skogschampinjonerna (vanliga har inte alls lika fin och fyllig smak som dessa). Riv över rikligt med parmesan, rostade pinjenötter och hyvla tunt över svart tryffel
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.