Vi åt ett av de tvåalternativen till dagens lunch. Två glada fiskare. Räksallad med bulgur, ägg, grillad sparris, "lätt solkyssta tomater" och krämig örtdressing
Jag fick utmaningen att göra något roligt av dem och självklart så gick jag igång direkt, resultatet vart två tillbehör en krämig sås och krispiga chips som serverades till en läckert grillad lax
Det blev gott och var super enkelt att laga till. Till två personer. Riven ost ger så god smak. 2 laxbitar 2 torskbitar1 liten burk sparris 1 fiskbuljong tärning (smula sönder)1 knippe dill ( klippt eller. 1 liten burk sparris
körsbärstomatermoröttersparrisfärsk gul lökröd lökpurjolökfärsk vitlök (drog upp några färska vitlökar från landen, inte stora men sååå goda)gräslökolivoljasalt och pepparsmörSkiva alla grönsaker och lägg i ett foliepaket (dubbel folie)
Fördela röran på två bakplåtspapper och lägg på fisken. Idag har jag varit så trött hela dagen. Jag tyckte att det var riktigt gott och tänker absolut göra det igen
Jag ska dela med mig av mitt egna sjukt supersmarriga recept på dagens rätt vi åt. Jag tog fram köttfärs och tänkte vad ska jag hitta på för skojsig mat idag en lördag och vi är dessutom bara hemma och tråkar idag så tänkte maten behövde väl kanske inte va lika trist haha, men så tänkte jag att använda mig utav rester idag
När du rimmar något så ska du inte salta vid fortsatt tillagning, så tänk därför på att om du inte rimmar fisken här så måste du dra några varv med saltkvarnen i paketet också
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.