Kall sås medparmesan, vitlök, citron och basilika är en variant av en av våra favoritsåser inom kategorin kalla såser, nämligen fetaostsås med citron och basilika (se här)
Jag serverade det tillsammmans med mina hemmagjorda hamburgare och en vitlöksoch persiljesås. Lägg upp dem på en plåt med bakplåtspapper, lägg dem med skalsidan nedåt och strö över riven parmesanost
Lägg över kasslern i formen med potatisen och löken. Servera med en god sallad. Blanda sedan grädde, creme fraich och sambal i en skål, pressa i vitlöken
Riv skalet från en citron, hacka vitlökarna tillsammans med den färska rosmarinen. Gör små hål med kniven i lammsteken och kleta in den med kryddblandningen, försök få in marinaden i hålorna, låt gärna marinera någon timme
Kör osten ihop med basilikablad, smör och pressad vitlök i matberedaren till en mjuk pasta. Det är Mors dag idag och den ska vi fira tillsammans med min svärmor och svärfar
skalet från en citron, fint zestat. Fräs schalotenlök ochvitlök mjuka, utan att de tar färg. Servera omedelbart, tillsammans medparmesanostoch mer svartpeppar til den som så önskar
Ringla över vitlöksoljaoch toppa med riven parmesan, rivet citronskal, flingsalt & svartpeppar. Finriv citron ochvitlök i créme fraiche och blanda samman med citronsaft
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.