Timjanstekt kotlettrad med vinägersky och aprikoskompott
Arla
Arla

Timjanstekt kotlettrad med vinägersky och aprikoskompott
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 600 g kotlettrad utan ben
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 msk Arla® Svenskt Smör
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 10 kvistar färsk timjan
  • 1⁄2 st gula lökar
  • 2 msk Arla® Svenskt Smör
  • 2 dl rött vin
  • 1 msk konc kalvfond
  • 2 dl vatten
  • 1⁄4 dl hackad färsk timjan
  • 1⁄4 dl hackad färsk rosmarin
  • 1 msk äppelcidervinäger
  • 1 st fänkål
  • 1 st purjolök
  • 2 dl torrt vitt vin
  • 1 msk hackad färsk timjan
  • 2 msk Arla® Svenskt Smör
  • salt och peppar
  • 2 st gula lökar
  • 1 st purjolök
  • 1 dl Arla® mjölk
  • 1 dl Arla® vispgrädde
  • 1⁄2 dl Arla Köket® crème fraiche
  • pressad saft av 1⁄2 st citroner
  • salt och peppar
  • 200 g torkade aprikoser
  • 2 dl torrt vitt vin
  • 1⁄2 dl vatten
  • 1 msk äppelcidervinäger
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar

Beskrivning

Läs hela beskrivningen

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.