Degen behöver inte knådas, bara arbetas ihop så att du kan dela den i tre bitar. 36 st lussekatter. 1. Mortla saffranet tillsammans med någon nypa socker, så att pistillerna finfördelas
Exakt vad detta kan bero på, det vet jag inte. Det är ett välkänt faktum att jag inte tillhör den kategori som släpper in barnen i köket till varje pris
Inte så knepigt, eller hur. Hovmästarsås. Sötsyrlig, med en liten hetta. En självklarhet till gravlaxen, men även en utmärkt sås till skaldjur som krabba, räkor och även hummer
En gammal vän till mig från tiden i skogarna i Småland bjöd mig en gång på något som jag sent skulle glömma vilket bestod av Hönökaka, välkryddad brynt köttfärs, bearnaisesås och krossad ananas på burk
Grovt är inte dyrare - bara nyttigare". Atkins lyckades inte överbevisa mig om att dra in på kolhydtaterna, var den optimala lösningen, då jag ansåg att språket var alldeles för "amerikanskt", något som inte minskade min skepsis
Till sommarmat räknar jag rabarber, kanske inte serverat med färskpotatis men i lite andra former. Vid midsommar har jag en tanke på att servera en rätt som är ganska så lätt att tillreda och är frisk i sin framtoning
Vår innergård har flera grillplatser men vi har inte testat någon av dem ännu. Man kan inte alltid var så "redig" och koka egna glazer, marinera kött i timmar, pickla grönsaker och pilla med tillbehör
Jag vet inte vad det beror på men det blir alltid så att mer tid behövs i ugnen än beräknat för att potatisen ska bli tillräckligt mjuk i den här typen av potatisrätter
Förvara i kylen under tiden bara. Som om inte det är tillräckligt med lyx så toppas moset med vispad grädde innan det ställs i ugnen och gratineras till superfin färg
en gryta som får koka i timmar eller något man kanske inte gör efter jobbet direkt varje dag. Ligger på en spikmatta på golvet och försöker lindra ryggen och förklarar för Leo & Carl att mamma har ont i ryggen och inte kan lyfta dem
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.