40 minuter
att fixa iordning något att äta och att äta det under samma tid är inte det lättaste men en banan och två ägg tillsammans med pumpafrön, kokosflingor och en nypa salt bildade dagens lunch. Jag önskar att jag hade haft mer tid att njuta av bananpannkakorna men istället fick jag äta i snabb fart för att sedan sätta mig på cykeln, en cykel vars växlar har fastnat på den näst högst pga kylan (inga kommentarer behövs) och skynda till jobbet.
Degen behöver inte knådas, bara arbetas ihop så att du kan dela den i tre bitar. Mortla saffranet tillsammans med någon nypa socker, så att pistillerna finfördelas
Att få till hälsosam mat när både inspirationen och tideninte finns kan ibland vara svårt. Denna vecka hos Bloggar om hälsa är temat vad ska man äta när tiden och inspirationen inte finns
Ja, inte är det lätt att välja dessert i år heller. 8 potatisar1 gul lök3 ägg1 tsk salt1 krm pepparmargarin eller smör1 msk iskall Creme fraiche till varje råraka1 msk Löjrom till varje råraka (fungerar också bra med röd stenbitsrom)1 msk finhackad rödlökSkala potatis och lök och riv de fint på rivjärn
En gammal vän till mig från tiden i skogarna i Småland bjöd mig en gång på något som jag sent skulle glömma vilket bestod av Hönökaka, välkryddad brynt köttfärs, bearnaisesås och krossad ananas på burk
Inte heller korna är anpassade till att äta gräsfröna, men nedsatt immunförsvar hos husdjur som äter onaturlig mat, bemöts oftast med ett ökat bruk av antibiotika istället för bättre mat
Jag brukar ibland baka Tigersockerkaka som jag och familjen älskar, vi äter typ halva och så fryser vi in halva så vi kan ta fram och smula ner till sådana här gottigheter en annan dag när suget sätter in
Till sommarmat räknar jag rabarber, kanske inte serverat med färskpotatis men i lite andra former. Vid midsommar har jag en tanke på att servera en rätt som är ganska så lätt att tillreda och är frisk i sin framtoning
Jag vet inte vad det beror på men det blir alltid så att mer tid behövs i ugnen än beräknat för att potatisen ska bli tillräckligt mjuk i den här typen av potatisrätter
en gryta som får koka i timmar eller något man kanske inte gör efter jobbet direkt varje dag. Grytan lägger man i blöt på morgonen när man åker till jobbet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.