Servera med kokt pasta, gärna rispasta, kokta skivade morötter och inlagd gurka. Värm olja och kokosfett i en stekpanna eller wokpanna och stek köttbullarna till fin färg runt om
Forma köttet till bullar och stek dem på medelvärme i oljan tills de får fin färg. Plocka upp köttbullarna och fräs currypastan i oljan på svag värme i några minuter
Thai-köttbullar i jordnötssåsmed nudlar hur gott låter inte det. Jag använde nötfärs i det här receptet, men det går jättebra att experimentera med annan färs efter tycke och smak, kolla bara så köttbullarna blir genomstekta
En rätt som ingen i familjen kan motstå är grillade kycklingspett medjordnötssås, kyckling satay. Jordnötssåsen på kokosmjölk och färdig jordnötssmör är enkel att laga och passar mycket bra till
Täck köttbullarna jämnt med mjöl. Julen gör alltid att man blir lite trött på julmat och husman, då är det skönt att koppla av med lite annorlunda asiatisk mat
För ett par veckor sen gjorde jag ju kycklingköttbullar i teriyakisås, som blev riktigt goda, så tänkte jag att jag skulle testa att göra en version medthailändska smaker
Servera med potatismos, potatis eller pasta av nåt slag. Tänkte jag skulle bjuda dig på mitt bästa recept på köttbullar, det är vansinnigt goda och omtyckta av hela familjen
Rulla till köttbullar och placera på en smord plåt alternativt en med bakplåtspapper. Grädda i ugnen på cirka 250 grader tills köttbullarna fått en fin gyllenbrun färg
Här i Sverige har vi ju vissa standardrätter som alltid finns med vid alla högtider. Köttbullar är en av dessa, en återkommande favorit vid midsommar, jul och påsk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.