Tarte med smak av passionsfrukt, hallon, kokos och pistage
Matildas kafferep
Matildas kafferep
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Tarte med smak av passionsfrukt, hallon, kokos & pistage
  • 18 - 20 cm i diameter
  •  
  • Enkorns- och pistagemördeg
  • 100 g enkornsmjöl
  • 62 g vetemjöl
  • 62 g pistagenötter (mixade till mjöl)
  • 150 g smör i tärningar
  • 75 g strösocker
  • 1 ägg en nypa salt
  • 2 g bakpulver
  •  
  • Hallonkompott
  • 200 g frysta hallon
  • 50 g strösocker
  • 1 krm vaniljpulver eller 1/2 urskrapad vaniljstång
  • rivet skal från en lime
  •  
  • Passionsfruktscurd
  • saft och skal från en citron
  • 2 ägg 1 dl strösocker
  • 1 msk majsstärkelse
  • 6 st passionsfrukter, urgröpta
  • 50 g smör
  •  
  • Kokoscrumble
  • 25 g smör
  • 10 g strösocker
  • 25 g vetemjöl
  • 15 g kokos
  •  
  • Kokospannacotta
  • 3 dl kokosgrädde
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 krm vaniljpulver eller 1/2 urskrapad vaniljstång
  • 1,5 dl gelésocker multi
  •  
  • Italiensk maräng med passionsfrukt
  • 95 g äggvita
  • 160 g strösocker
  • 0,75 dl vatten
  • 3 msk passionsfruktspulver (t.ex hallonpulver går även bra, eller så lämnar du bort det och kör på en naturell maräng)

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.