Denna veckan blir lugn, tar dagarna som dom kommer och förhoppningsvis får vi se lite sol. Hacka den gula löken fint och stek i smöret i en stekpanna, låt svalna lite och tillsätt sedan i ströbrödsblandningen
Denhär sortens enkla recept är verkligen pasta närdenärsombäst. Jag gav genast rätten etiketten Fredagsmat, för det härär verkligen den sorts mat som passar att slänga ihop en fredagskväl, men ett glas vin i ena handen och blicken inställd på helg
När linserna kokat klart så blandar du i spenat och färska örter. Toppa rätten med turkisk yoghurt, hoppa inte över yoghurten för den gör väldigt mycket för helheten av rätten
När de ärfärdiga, häll köttbuljong i pannan, vispa ur och sila såsgrunden. Jag kommer ihåg hur överlycklig jag blev som barn när mamma hade lagat persiljejärpar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.