Dela torsken i fyra portionsbitar och stek dem hastigt på köttsidan i en rejäl klick smör på medelvärme så att den får en fin yta, Lägg över på ugnsfat och häll över smöret
Torskrygg med mandelpotatis och tillbehör. Tanken var att självaste Mannerström skulle kunna peta i den med en gaffel och säga att den var perfekt lagad
Fisk och Skaldjur ⁄ ReceptTorskrygg med stomp av mandelpotatis och tillbehör. Tanken var att självaste Mannerström skulle kunna peta i den med en gaffel och säga att den var perfekt lagad
Sillahallens torskrygg med bacon och gräslök. Jag ska nog villigt erkänna att jag inte är den bästa på att exprimentera med smaker och fisk i mitt eget kök
Fiskbilen kommer till byn och är ett självklart mål sedan flera år tillbaks. Torskrygg skulle det bli. Utbudet är stort och det är alltid svårt att bestämma sig
Baka potatisen och låt den svalna något. Dela potatisen och gröp ur den. Blanda den rivna osten, baconen som du klippt i bitar och knaperstekt med potatisen
Jag vaknade med en huvudvärk från H och kunde inte ta mig ur sängen förrän fram på eftermiddagen. En migränattack av något slag tror jag och INTE sviter av något fredagsmys om någon nu skulle tro det
Skillnaden är tillagningen av torskryggen, som jag valde att tillaga i ugn istället för att steka, men pepparrotsmoset och citronsåsen är Catarinas recept
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.