Dags att laga det stektariset. Tillsätt riset och fräs runt samt blanda med lök, bacon och ägget. Ta av riset från kokningen några minuter tidigare än enligt koktiden så att det ännu har lite fast kärna i mitten
Tillsätt det kokta riset och stek i ytterligare någon minut under omrörning. 5 dl kallt kokt ris. Så här gör du 30 minuter Skala och hacka lök och vitlök
Servera ägget på det stektarisetmed en klyfta lime, koriander och prik nam pla. Ta ut riset från kylen och låt det bli rumstempererat medan du förbereder resten av ingredienserna
Häll riset, kycklingen och grönsaker i en stor stekpanna. Häll på soja, sesamolja, fisksås, hoisinsås, salt och peppar och låt puttra en stund tillsammans medgrönsakerna
Smaka av med salt och peppar. 2 Tillsätt riset och stek tills det är varmt, vänd ner persilja. Till servering 1 Stek äggen i olja, med löd gula eller vändstekt. 6 dl kokt basmatiris
Vänd ner dem i pannan med räkor och grönsaker, rör ut intensivt. Vänd ner det kokta riset. Allt ska se ut som en lite trådigare, torrare äggröra med fyllning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.