Vegetarisk

Vegetarisk

  • 31 Recept
Grekisk sallad med halloumaki

Grekisk sallad med halloumaki

2 förp halloumakiost (alt halloumiost) 1 gurka 2 gröna paprikor 2 rödlökar 2 tomater 1 burk kalamataoliver utan kärnor 2 dl fullkornsbulgur och quinoa (alt andra gryn) 1 msk torkad oregano salt peppar
Gratinerad aubergine med köttfärs

Gratinerad aubergine med köttfärs

2 stora auberginer eller äggplantor. 14 msk olivolja. 1500 gram nötfärs. 10,5 tsk salt. 11 krm svartpeppar. 11 gul lök
Smal auberginelasagne

Smal auberginelasagne

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 50 gram färsk spenat , hackad 50 gram parmesanost , riven 100 gram Keso , eller ricotta 0 salt 0 svartpeppar 0,5 st röd paprika , urkärnad och finhackad 200 gram champinjoner , skivade 1 klyfta(or) vitlök , pressad 2 tsk torkad oregano 1 tsk torkad basilika 3 dl passerade tomater 1 msk olivolja 200 gram aubergine , skivad på längden i 0,5cm tjocka skivor 12 st körsbärstomater , delade 50 gram cheddarost , riven Köp receptet
Pesto alla Genovese med gnocchi

Pesto alla Genovese med gnocchi

Gnocchi900 g potatis 2 ägg 3,5 dl vetemjöl 1,5 tsk salt 1 krm svartpeppar. 1Pesto2 klyftor vitlök 1 kruka persilja 1 kruka basilika 50-60 g pinjenötter 1 dl pecorinoost, riven 1 citron, finrivet skal och saft salt pastavatten
Karamelliserad brieost | Köket.se

Karamelliserad brieost | Köket.se

Brietårta, ca 20 cm 2 dl honung, flytande 1 dl torkade aprikoser, hackade 0,5 dl valnötter 0,5 dl pistagenötter, hackade 1 msk rågmjöl
Sommarsallad på couscous och kikärter

Sommarsallad på couscous och kikärter

4 dl couscous 4 dl grönsaksbuljong 1 burk kokta kikärtor 1 citron 1 kruka färsk persilja 2 klyftor vitlök 1 rödlök (eller gul lök) 0,5 gurka tomat färska örtkryddor olivolja salt vitpeppar
Stekt ris med grönsaker

Stekt ris med grönsaker

Ansa, skölj och strimla purjon. Tärna paprikan fint och finhacka vitlöken. Skala ingefäran och riv den fint
Morots- och halloumibiffar

Morots- och halloumibiffar

Biffar250 g morot 1 halloumiost, ca 200 g 2 ägg 0,75 dl ströbröd 1 krm chiliflakes salt svartpeppar, nymalen olivolja
Linsbolognese med pasta

Linsbolognese med pasta

1 gul lök 2 morötter 1 palsternacka 200 g champinjoner 1 msk olivolja 2 klyftor vitlök 3 dl torkade röda linser 4 dl vatten 1,5 grönsaksbuljongtärning 400 g krossade tomater 1 tsk torkad timjan 3 msk färsk basilika, hackad salt peppar 140 g pasta 4 msk parmesanost, riven