Ta sedan en soppslev och ös ur några skopor vatten frånsoppan. Den blev magisk god, den var nyttig och framförallt tror jag den stoppar varenda bacill som just nu vandrar från hand till hand
Mixa soppan slät och smakaavmed salt och peppar. Toppa medgröna ärtor och lite färsk persilja. Dela äggen på hälften och fördela i djuptallrikar, tärna avocado och lägg runt äggen
Doppa försiktigt varje kakbit och lägg på bakplåtspapper. Om du gillar jordnötssmör, krämig chokladganache och smakenav kaffe och salt kommer du älska dessa små godsaker
Dra av kastrullen från värmen och mixa soppan slät. Smakaavmed salt, peppar och vitvinsvinägern. Första gången jag kokade den fegade jag och tillsatte inte tillräckligt med syra
Häll på buljong och tillsätt kokosmjölk, ingefära, chili, citrongräs, fisksås och honung. När det är kallt och ruggigt ute så är det härligt att värma sig med en god soppa
Servera gröten med kanel och lite kokoschips på toppen. Att julafton ser ungefär likadan ut år efter år känns väldigt tryggt, vilket förstärks av att hela familjen för en gångs skull är samlad på samma plats
Smaskens till musslornas lätta sötma och ärtornas gröna fräschhet. Koka ärtorna i vatten, häll av vattnet, tillsätt fonden, några kvistar persilja, grädde och crème fraiche, mixa medmixerstav tills det hela är fint krämigt, sätt åt sidan
Samma grundrecept som exklusiv ärtsoppamed räkor och pepparrot, som finns i min receptsamling. Efter tillredning, låt soppan svalna och ställ sedan in i kylskåp så att den blir sval och helst riktigt kall
Det här är ett jättebra recept för dig som vill kunna förbereda middagen i förväg så att ansträningen innan maten står på bordet blir så liten som möjligt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.