mittkok.expressen.se

Sommarpavlova 

Snittbetyg 0 0 röster

 6 rumstempererade ägg 
13 1/2 dl socker
1 1 liten nypa salt
1 2 tsk majsena (majsmjöl)
1 1 tsk ljus vinäger 
15 dl vispgrädde
1  frukt och bär efter smak och tillgång Så här gör du Sätt ugnen på 150 grader. Separera äggulorna från vitorna. Det får inte komma minsta gnutta gula i äggvitorna, då stelnar de inte.  Vispa vitorna till ett tjockt, hårt skum. Vispa i sockret lite i taget tills äggvitorna blir glansiga och toppiga. Vispa till sist i saltet, majsenamjölet och vinägern.  Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Sätt in i ugnen och grädda i cirka 1 timme. Ta ut och svalna.  Lägg försiktigt upp marängen på ett fat och klicka på vispad grädde och dekorera med färska bär. Spara recept Kommentera Skriv ut Dela E-post Pinna 447