Idag blev det en ost och skink paj med broccoli och smulad feta ost. Och där tittade skinkan fram. Smula i de kalla smöret och arbeta upp en deg, nyp ihop med fingertopparna
När äggsmeten precis har stelnat så lägger du skink- och tomatfräset över halva omeletten. Oftast blir det en äggfrukost till helgen då jag slår ihop frukosten och lunchen till ett
För några veckor sedan gjorde jag quesadillas till middag, så himla gott och lättsamt. Det är en lite enklare rätt som kanske bäst lämpar sig på buffé eller som tilltugg på fest men tillsammans med en god sås och en sallad går det utmärkt att servera även till middag
På med riven ost och lägg på ett bröd som lock. Servera med sallad, sås och gärna avokado. Fest på rest. Supersmidig lunch att göra när man har tacorester från fredagsmyset
och det är riktig matkoma här. igår kom jag tack och lov iväg till kiropraktorn. Men mannen kom iväg på det och det var en nöjd, glad och ambitiös kille vi har
Man kan variera i oändlighet och det är riktigt gott. Quesadillas är ett riktigt bra påfund. Man bara lägger i det man tycker om och fyller på med lite ost av något slag, steker eller grillar tortillan och moffar därefter i sig härligheten
När ni rört samman såsen är det bara att sätta igång och tillaga era quesadillas. När man inte orkar stå i köket för länge och man helst vill att middagen ska bli klar på ett kick
Stek lök och trattkantareller i smör tillsätt soltorkade tomater, creme fraiche, salt och peppar. Pensla brödet med lite vatten och lägg svampröran i mitten med osten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.