sjuk? sjuk i huvudet
En fransk vegan
En fransk vegan
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Polenta, vegbullar och rostade tomarer 2 pers
  • 800 g tomater av en god sort, jag har använt både plommontomater och de här små med det urdumma namnet romantica (eller något liknande). Vad ni än gör köp för guds skull ekologiska.
  • 1 grovt skivad fänkål
  • 3 stora vitlöksklyftor, finhackade
  • Olivolja, salt och peppar
  • 2 dl finkornig polenta
  • 8 dl vatten
  • 6 tsk pulverbuljong
  • 2 msk mjökfritt smör
  • 3-4 msk mjölkfri creme fraiche (jag använde oatlys)
  • Olivolja, salt och peppar
  • 200 g tofu med tomatsmak, av märket naken (taifun går också bra)
  • 1/2 gul lök, finhackad
  • 1 dl mandelmjölk, osötad
  • salt och peppar
  • potatismjöl, noegg, ströbröd, 1 tsk av varje (här hade jag panik, förmodligen onödigt att använda alla tre)

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.