Idag har jag varit ledig, försökt ta det lugnt men det är mycket att göra med ditt och datt. Hände i helgen på jobbet, väntar på att ska ge med sig nån gång men är helt sned
Servera med krämigt potatismos. Fast med lite mer kärlek än bara stekt i pannan, nämligen bakad i ugnen med ett täcke av champinjoner, lök, ost och persilja
Lax med fetaost & oliver. salt & vitpeppar. Strö ner persilja och smaka av med salt och vitpeppar. KÖTTSOPPA MED FLÄSKKÖTT (men går ju bra med nöt också såklart)
Servera medpotatismosoch eventuellt mer av bostongurkan. Styrkt av (svaga men ändå) löften om varmare väder och vår som kan göra lite mer skäl för namnet så är ork och energi bättre än på länge
Nu med nya mobilen har jag mer plats för appar så har börjat med Runkeeper igen, har ju tränat iallafall också men det blir liksom lite pepp att "dokumentera"
Grillkorv & potatismos. Här kommer veckans matsedel, några jag har skrivit recept på tidigare och några är nya som jag kanske lägger ut recept på när vi testat
Ugnsraggmunk med bacon (recept kommer snart. Tänkte jag kör igång lite smått med veckans matsedel igen, snart är ju alla i familjen tillbaka till vardagens rutiner igen och det är ju i huvudsak när Mattias jobbar som vi behöver handla i förväg ändå
Tillsätt inte räkor förrän ni ska äta ochvärmer upp soppan. I övrigt se inlägget om PiMs veckomatsedel för mer information om hur veckomatsedeln är uttänkt
På ledig tid har jag fullt upp med att märka upp kläder till bytardagen, och vi har också rensat leksaker, barnen har själv fått säga till och Tiril har faktiskt varit ganska duktig tycker jag
Gör ett gott potatismosoch spritsa ut det (se bild). Lägg fisken i en ugnsfast form, skär skåror i fisken och lägg i gorgonzola, häll vinet över fisken samt pressa citron över, salta
Lägg i vitlöken tillsammans med den avrunna potatisen och mosa vitlöken med en gaffel. Koka potatisen under tiden enligt grundrecept, men lägg även i jordärtskockorna tillsammans med potatisen efter ett par minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.