Faktum är att fisk är mat som nästan lagar sig själv. Att laga riktigt god fisk är inte alls svårt. Sätt ugnen på 200 grader och lägg fisken i en ugnsfast form. Lägg “hacket” över fisken och häll över 3 dl grädde. Låt fisken “laga sig själv” i ugnen i 25 minuter
Jag gillar mat somskötersig själv. Ofta kan det ta lite tid att förbereda, men när man väl har gjort det kan man göra något annat medan maten skötersig själv i ugnen
Den här tjejen kom på något som otroligt många i vårt stressade samhälle längtade efter, ett bröd som jäser över natten, som man slipper knåda och ser ut och smakar som ett riktigt bageri bröd
Kryddig kyckling med ingefära och päron 1. Marinad. Kärna ur och finhacka chilin. Blanda chili, ingefära, citronsaft, sherry, honung och olivolja i en ugnssäker form
Sötpotatisen är bortglömd knöl som borde användas mer än den gör. Sötpotatis, precis som vanlig potatis, reder soppor bra så att du får en krämig soppa utan att behöva tillsätta fet grädde eller liknande
Vegmat som Viljar glatt plockade i sig. De typiska nordiska grönsakerna smakar som allra bäst just nu. Medan de lagade sig själv i ugnen marinerades några bönor i en senapsdessing
Minns du den kalla, vita såsen som man alltid fick till fiskpinnarna i skolan. Den där lite odefinierbara, kalla, vita såsen passar faktiskt väldigt bra till fiskpinnar, kokt potatis och gröna ärter
Söndagssteken blev söndagsfisk. Nu har jag ju fördelen med att ha en dansk här hemma som genast kunde meddela om det verkligen smakade som dansk remoulade eller inte
För många år sedan fanns det under något år en tidning som hete Gott och grönt. Vi har faktiskt några recept som vi upptäckte i just denna tidning, och ett av dem är det som under årens lopp utveklats till vår morotsdipp
Om ni kommer ihåg så har vi tidigare bjudit er på en smaskig chipsgratäng och eftersom det försöket föll sig väl ut har vi på sätt och vis utvecklat den till en pizzavariant nu
Till sommarens grillkvällar då man vill ha det lilla extra tillbehöret. Den är god till det nygrillade köttet, som dip till chips eller till baguetter att bara doppa i vid sidan om
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.