Om man nu inte vill tillaga en hel fisk (inte direkt billigt) så får man tänka om lite. Piggvarmedskiratsmörochpepparrot var ingen favorit när jag var yngre, jag tyckte att det mest bara smakade pepparrotoch var inget som jag längtade efter
Har man frisk tång tvättas den noga och läggs som en matta under fisken. Pröva med en gaffel vid tjockaste delen av fisken om köttet lossnar från benen
Smörj en långpanna medsmöroch lägg på fisken samt sätt in i mitten av ugnen. Skär ett snitt vid benet och prova med en gaffel om fiskköttet är fast och klart och lätt lossnar från benet
Ta upp torsken, salta och peppra och lägg den i en ugnssäker form smord med lite rapsolja. Pressa potatisen, riv pepparroten fint, värm upp smöret försiktigt och fördela dem, räkorna, broccolin, torsken och lite dill på uppvärmda tallrikar
Blanda ner dill i rödbetsröran och servera fiskenmed färskpotatis, citronklyfta och ev. Stek eller grilla fisken några minuter i en grillpanna (utan fett) tills fiskköttet blivit precis fast in till mitten
Svårt att säga någon tid då det beror på storleken på fisken. Findus har släppt två varianter av frusen torsrygg som låter ganska goda ochsom ska tillagas i påse i ugnen men det lär inte slå färsk om ni lyckas få tag i det
Ofta som vardagsmat blir det numera bara en kött eller fiskbitmedsmöroch grönsaker till. Servera fiskenmed morötterna, en dillkvist och det skirade smöret över
Ta upp torsken, salta och peppra och lägg den i en ugnssäker form smord med lite rapsolja. Pressa potatisen, riv pepparroten fint, värm upp smöret försiktigt och fördela dem, räkorna, broccolin, torsken och lite dill på uppvärmda tallrikar
Servera fisken tillsammans med ärtpuré, smör, citronklyftor och eventuellt potatis. Lägg upp fisken på två tallrikar med en hög räkor och en hög nyriven pepparrot ovanpå
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.