6 dl
färdigkokt matris, hällde i 5 dl mjölk och 2 dl vispgrädde. Fick koka ihop tills det blev grötaktigt 20 – 30 min, därefter hällde jag i 1 dl strösocker och 1dl vetemjöl samt 1kuvert saffran. När det svalnat lite rörde jag i 2 ägg I en form på runt 20 x 30 cm la jag ett bakplåtspapper i botten och hällde på smeten det bör vara 2 -3 cm högt. In i en 200 graders varm ugn 20 –
Om ni som jag nu inte fått i er tillräckligt med fisk i helgen, så kommer här en rätt ni kan testa. Vi åt potatismos till, hade några stackare som övervintrat som fick ställa upp och bli mosade
Ofta kan jag känna när man har gjort de där köttbullarna, biffarna, limpan, hela kycklingen, kotletterna att åhh nu måste jag göra en sås också-så meckigt
Ta bort kanten på formen och klipp bort bakplåtspapperet runt om så att de fina sidorna syns. Jag vet inte vad det beror på men det blir alltid så att mer tid behövs i ugnen än beräknat för att potatisen ska bli tillräckligt mjuk i den här typen av potatisrätter
Prova mjuka kakan som är en av mina godaste på kakfatet i jul. Det blir knappast något över ändå…. Chokladen kan du också blanda ner eller bara strö ovanpå smeten
Stickan ska vara torr. Använd en rund 2-litersform eller 8 portions- suffléformar. DAG 1. Glasering. Koka socker, citronsaft (10g) och vatten till en guldgul karamell som börjar ryka lite
Himla gott blir det och jag kan tänka mig att det passar utmärkt till en riktigt fin köttbit. Sedan kan man mixa svampen och blanda den i köttfärs till exempel, eller lägga den i en omelett
Familjen fick rester idag men (själv ska jag grilla korvspett) de såg inte ledsna ut över kotletter (som lagats till i ugnen och sedan legat i frysen )kokt potatis och en bönsallad
Den gravade laxen från julbordet fick sällskap av några stackars överblivna ansjovisfiléer, kokt potatis och drösvis med dill, och vips blev det en riktigt läcker pudding för fyra personer
Enklare kan de nästan inte bli, ja om man inte bara blandar bären med grädde då men då tycker jag inte de räknas som mousse utan får nog då heta hallongrädde
) I veckan som kommer nu så ska det tvättas fönster och byta gardiner just tvättandet är väl inte så kul men att byta gardiner det gillar jag allt blir som nytt och man får helt nya fönster
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.