Om ni som jag nu inte fått i er tillräckligt med fisk i helgen, så kommer här en rätt ni kan testa. Vi åt potatismos till, hade några stackare som övervintrat som fick ställa upp och bli mosade
Ofta kan jag känna när man har gjort de där köttbullarna, biffarna, limpan, hela kycklingen, kotletterna att åhh nu måste jag göra en sås också-så meckigt
Jag vet inte vad det beror på men det blir alltid så att mer tid behövs i ugnen än beräknat för att potatisen ska bli tillräckligt mjuk i den här typen av potatisrätter
Ni ska få receptet på köttfärspajen som är en riktig höjdare och kanon att laga till många. Tillsätt färsen och låt steka med tills den blivit smulig och fått fin färg
Ja nu ska väl inte bären måsta hänga kvar tills fåglarna tar dem eller de ramlar ner. Iförrgår gjorde jag en liten sats marmelad med lika delar mosade aronia och jordgubbar
Ni kanske ska ha gäster över och då är det perfekt att bjuda på denna supersmarriga tacopaj. Eller om ni inte ska ha gäster så blir den perfekt som matlåda eller lunch under helgen
Strimla paprikan och lägg den tillsammans med köttfärsblandningen och osten i formen. Smula fettet i mjölet, tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop degen
Man kan dekorera med lite grädde och persilja. Egentligen tycker jag inte alls om soppa. Det var då jag förförsta gången blev intresserad av mat och matlagning
När kakan är klar är det bara att skära upp i lagom stora bitar och lägga upp på serveringsfatet. Och tillsammans med lite grädde eller glass till blir det en fantastisk efterrätt
En längre tid har jag grunnat på att försöka laga någon klassisk vietnamesisk rätt, jag har en svaghet för asiatisk mat och prövar gärna nya recept när jag kan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.