Restaurang Tokyo, Yasuragi Hasseludden – ojämn japanskinspirerad matupplevelse
I producentens mage
I producentens mage
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Spahotellet Yasuragi Hasseludden ligger vackert på en höjd omgivet av tallar och med utsikt över Höggarnsfjärden och Lidingö, ca 20 minuters bilfärd från Stockholm. Yasuragi betyder inre ro och harmoni och de japanska influenserna är genomgående i maten, miljön, badet och aktiviteterna (bl a yoga, meditation och sushiskola). Innan de japanska vindarna blåste in över fjärden ägdes lokalerna av LO och fungerade bl a som kursgård, mer känd som ”Betongbunkern”. 70-talsbetongen finns kvar i de långa hotellkorridorerna, men passar förvånansvärt bra ihop med den brun-grå och minimalistiska japanska inredningsstilen.

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.