Krydda medbasilika och torkad krydda samt smaka av med salt och peppar. För en tid sedan, var jag på ett matevent med en Facebookgrupp som kallas Matlådegruppen
Blanda creme fraiche och basilikahack tillsammans med hälften av den rivna osten i skålen. Nagga pajskalet med en gaffel så att skalet inte blir bubbligt under kommande förgräddning
Värm en stekpanna med lite matfett eller olja. Det tar ungefär 30 minuter att få klar denna variant av ugnsbakad falukorv med tomatsås och grönsaker. 1 medelstor morot. 1 näve färsk basilika. Skär sparrislängderna i 1 cm breda bitar, skala moroten och grovriv den – blanda ned sparris och morotsriv i den djupa tallriken tillsammans med tomatkross, tomatpuré, grovhackade basilikablad samt salta och peppra lätt. 1 medelstor morot. 1 näve färsk basilika
Italiensk makaronilåda med kyckling, grönsaker och smak av tomat. Fräs den strimlade kycklingfilén tillsammans med lite olja, salta och peppra lätt (om de inte ligger marinerade)
Snitta kycklingfiléerna på mitten och fyll med skivad mozzarella och hälften av basilikabladen. Servera kycklingfiléerna tillsammans i dess sås med potatis/ris och sallad
För ett tag sedan gjorde jag iordning en italiensk variant av maträtt med falukorv. Hacka körsbärstomater, skala och grovriv moroten, klipp den färska basilikan, smula fetaosten – och lägg alltsammans i matskålen
Man ska inte sila den, utan man vill få med lite av kokvattnet så att det såsar till sig. IngredienserTill pastan- Färska lasagneplattor- 2 äggulor- ½-1 citron - rivet skal och saften- Olivolja - ganska mycket- 150 gr Riven parmesanost- Basilika - nästan en kruka- Salt och nymald svartpepparTill Salladen- Ruccola och några andra salladsblad som du gillar- Bacon (Vill man ha det vegetariskt är det gott med Halloumi i stället)- Körsbärstomater- 1 vitlöksklyfta- Olivolja- Balsamvinäger- Halv citronHur gör man. 1) Koka upp vatten och salta2) Knaperstek bacon i hela skivor på låg värme tillsammans med en hel vitlöksklyfta och olivolja3) I ett stort fat eller en skål så kan du blanda pastasåsen. i med 2 äggulor, 3 dl riven parmesan, olivolja, skal & saft från ½-1 citron (du får bedöma syrligheten själv) och salt och peppar. 4) Spara några blad från basilikan för dekoration och lägg resten i en mortel. 10) Blanda omkring ordentligt och dekorera medbasilikablad11) Häll på den varma dressingen på salladen
Nagga sedan degen med en gaffel och ställ in i kylen under tiden som du gör fyllningen. Vill bara kika in och ge er ett recept på mammas urgoda ost- och skinkpaj
Kärna ur och tärna paprikan, skala moroten och grovriv, häll i kastrullen och blanda ut med grädde, creme fraiche, relish/ajvar, hackade basilikablad, salt och peppar efter smak
Egengjord pasta medbasilika. En av Lotta Lundgrens slutmeningar i det senaste avsnittet var att kvinnorna blivit mer och mer utspökade i takt med att de har haft allt mindre att säga till om
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.