Den här pajen har fått vara med på både tjejmiddagar och kalas och blivit stor succé. Nyckeln till framgång med det här receptet är att jag använt mig av en dutt stark riven västerbottenost
Sommaren är tillbaka och vad passar inte bättre med en Äppel Paj. Som ni såg av inlägget igår så var jag på Rosendals Trädgård på Djurgården i söndags, där jag fick med mig nyplockade äpplen
Tryck ut degen i en pajformmed löstagbara kanter. Pajskal. Fördela ostsåsen i ett jämnt lager över grönsakerna och dekorera med körsbärstomater, ruccola och svarta oliver
Idag blev det en ost och skink pajmed broccoli och smulad feta ost. Pajen var given. Smula i de kalla smöret och arbeta upp en deg, nyp ihop med fingertopparna
Shepherd's pie är en Engelsk klassiker som görs med kött/köttfärs och potatismos täcke. Har du tröttnat på dem vanilgaste köttfärsrätterna så är denna paj ett trevligt alternativ
Pajdegen svänger du lätt ihop genom att bilda en hög på bakbordet med mjöl. Dela broccolin i små buketter, skär paprikan och purjolöken och stek i rapsolja så att dem får fin färg och smak, lägg i pajskalet
Raw cheesecake är gjord på blötlagda cashewnötter som tillsammans med kokosolja bildar en gräddig och krämig vegansk “cream cheese” som håller ihop kakan
Kikärtspajmed broccoli, grönkål, soltorkade tomater och kalamata oliver. Mosa den hårda tofu i bitar och blanda med soja, lönnsirap, salt, chiliflakes och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.