Stek i stekpannan på medelvärme tills smuldegen fått färg, var noga med att röra runt i stekpannan när den blivit varm så att all deg blir ”bakad” i pannan
En mysig kväll med andra ord. Själv ska jag ta med mig jordgubbs-och rabarberkakan jag bakade igår och hoppas den smakar lika gott som gårdagens provsmakningsbit
Smöra och bröa en form med avtagbara kanter. Nu är det säsong för jordgubbar och rabarber. På våra små ynkliga rabarber som kom upp i våran trädgård i år gjorde jag en jätte god mjuk kaka
Jag erbjöd mig att köpa med lite fika vilket fru A tyckte var en bra idé. Knaprig blåbär/hallonpaj. Väl hemma så började jag tänka att det är lättare att svänga ihop en paj med det jag har hemma än att ta bilen till Ica och halta in i affären
Vill man så kan man smaksätta pajen med lite kanel över rabarbern innan man lägger på smuldegen. Vispa upp 2 dl grädde rätt hårt och blanda detta med vaniljsås blandningen
På dagens middags meny kommer det inte finnas med Chutney, tror inte det passar till stekt torsk med nypotatis men, efter en grillhelg är jag /vi, familj som gäster helt besatta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.